Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Muschi de porc fantezie

Muschi de porc fantezie

Name: Muschi de porc fantezie
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: muschi file de porc 300gr; ciuperci proaspete 150gr; sare 3gr; piper 2gr; cascaval 30gr; fasole verde 200gr; verdeata (patrunjel sau busuioc) 20gr

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

muschi file de porc 300gr
ciuperci proaspete 150gr
sare 3gr
piper 2gr
cascaval 30gr
fasole verde 200gr
verdeata (patrunjel sau busuioc) 20gr

Mod de preparare

Muschiul file se taie in 3 bucati ,se condimenteaza si se prepara la tigaie sau la gratar.

Ciupercile se taie julien si se soteaza in ulei cu jumatate din cantitatea de verdeata, fasolea se soteaza in ulei, (fileul trebuie lasat aproximativ 4 minute pe o parte si 4 pe o parte depinde cum al gatiti) dupa ce fileul este gatit si ciupercile s-au sotat se pune o felie de file o lingura de ciuperci una file una lingura ciuperci si se gatineaza cu cascavalul...

In farfurie se aseaza mai intai fasolea sotata si dupa aceia se adauga turnedoul gratinat