Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Friptura de Porc la Tava cu Legume

Friptura de Porc la Tava cu Legume

Name: Friptura de Porc la Tava cu Legume
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: carne de porc; carnat de porc; ceapa 1 buc; 1 buc morcov; varza de bruxellees 10 buc (sunt mici); 1 mar; 1 cartof; sare; boia; piper; 1 canita de vin rosu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

carne de porc
carnat de porc
ceapa 1 buc
1 buc morcov
varza de bruxellees 10 buc (sunt mici)
1 mar
1 cartof
sare
boia
piper
1 canita de vin rosu

Mod de preparare

Se taie carnea de porc ca ptr. gratar ( 3, 4 buc), se condimenteaza cu sare, piper, boia si impreuna cu carnatul (2-3 buc), se aseaza in tava.

Printre carne si carnati se aseaza morcovii taiati cubulete, ceapa pestisori. se toarna apa atat cat le acopera si se da la cuptor.

Dupa cam 45 min de fiert, asezam varza de bruxelles printre carne si carnat, cartoful taiat in 4 sau felii si un mar la fel taiat bucati. Peste mai punem apa daca e nevoie si adaugam 1 canita de vin rosu. Mai lasam la fiert pana se patrunde bine. Daca mai avem nevoie punem condimente dupa gust.

Pofta buna! !
- o friptura foarte buna care merge cu un vin rosu demisec