Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Gogonele

Gogonele

Name: Gogonele
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: gogonele (preferabil rozii); 2-3 ardei rosii; 1 radacina de hrean; 1 conopida; 1 lingura piper; 5-6 foi de dafin; 1 lingura de sare mare/litru de apa fiarta; 1 sfecla rosie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

gogonele (preferabil rozii)
2-3 ardei rosii
1 radacina de hrean
1 conopida
1 lingura piper
5-6 foi de dafin
1 lingura de sare mare/litru de apa fiarta
1 sfecla rosie

Mod de preparare

Se pun in starturi un rand de gogonele, unul de celelalte legume si condimente pana se umple bidonul. Apoi se pune apa la fiert cu sare (cate o lingura de sare/pt fiecare litru de apa) si cand clocoteste se pune peste muraturi, pana cand se umple bidonul.

Se pune apoi la loc intunecos si rece.

Pe aceeași temă:

Sirop de patlagina

Zacusca cu ciuperci de padure si ardei copt

Kiwi in peltea de gutui

retete traditionale romania diete si post rosii ardei conopida

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...