Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Conserve, muraturi / Compot de Gutui

Compot de Gutui

Name: Compot de Gutui
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg gutui; 400 gr zahar; 600 ml apa; cuisoare dupa gustul fiecaruia

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg gutui
400 gr zahar
600 ml apa
cuisoare dupa gustul fiecaruia

Mod de preparare

Deci am curatat 10 kg de gutui. In timpul asta am pus la fiert apa cate 600 ml de apa cu 400 gr zahar pentru fiecare kilogram de gutui si cuisoare intregi ( nu praf). Dupa ce a fiert siropul cam 15 minute si casa mea a avut un miros super bun de la cuisoarele alea, am pus feliile de gutui si le-am fiert cam 15 minute - am incercat cu furculita si cand a intrat in fructe usor am luat de pe foc.

Am avut grija sa nu fierb prea mult ca se sparg tare rau gutuile daca sunt fierte prea mult. Cu o lingura cu gauri am scos gutuile si le-am pus in borcane, apoi am pus siropul. Am pus capacele si am pus in paturi la cald pentru doua