Se fierb cartofii si se paseaza cat sunt inca fierbinti.
Se face maioneza din oua si ulei, se adauga mustar si zeama de lamaie, astfel incat sa fie putin condimentata.
Se marunteste pestele din conserva si se da ceapa pe razatoarea cea mica.
Se amesteca bine piureul, maioneza, pestele si ceapa si se adauga sare si piper dupa gust.
Se serveste rece.