Se pregateste compozitia de clatite si se prajeste. Pieptul de pui se fierbe, se lasa la racit si apoi se taie marunt. Usturoiul se curata, se da prin cleste, se adauga dupa gust condiment Kotanyi pui si paharul de iaurt.
Se ia o clatita se unge cu pasta de usturoi, se pune o lingura de carne de pui si se ruleaza. Pachetelul astfel optinut se da prin faina, prin ou (batut cu putina sare), apoi prin pesmet si se prajeste in ulei incins. Dupa prajire se scot pe prosop de hartie pentrut a se absorbi surplusul de ulei.
Se pot servi calde, sau reci.
Vreau sa particip la concursul "Da gust puiului tau cu Kotanyi"