Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Lover`s Breakfast

Lover`s Breakfast

Name: Lover`s Breakfast
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (2 portii):; 4 oua; 50g unt; 6 cozi de langusta fierte; 6 felii de salam; 1/2 ceasca de ardei iuti rosii tocati marunt; 2 lingurite de mustar iute; arpagic proaspat; patrunjel verde; 1/2 ceasca de smantana; 6 bucati cascaval taiat felii subtiri;

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(2 portii):
4 oua
50g unt
6 cozi de langusta fierte
6 felii de salam
1/2 ceasca de ardei iuti rosii tocati marunt
2 lingurite de mustar iute
arpagic proaspat
patrunjel verde
1/2 ceasca de smantana
6 bucati cascaval taiat felii subtiri;

Mod de preparare

Ouale se fierb 8 minute, se racoresc in apa rece, se curata de coaja si se taie rondele. Cozile de langusta si feliile de salam se rumenesc in unt.

Se adauga ardeii iuti, arpagicul si patrunjelul tocate marunt, rondelele de ou, smantana si mustarul, se amesteca si se aranjeaza intr-un vas de Jena in asa fel, incat sa arate cat mai colorat si mai apetisant.

Se acopera cu felii de cascaval si varfuri de cutit de unt. Se da la cuptor pana ce cascavalul se topeste si formeaza o crusta maronie.
Se serveste din vasul in care s-a pregatit cu un vin alb sec. Este un excelent preparat pentru St. Valentine's Day.