Pentru inceput se pregatesc chiftelutele. Asadar, se fierb legumele, fiecare separat. Broccoli se fierbe max. 8 min., iar dovlecelul si vinetele se fierb maxim 5 minute.
Legumele fierte se scurg de apa si se lasa la racit. Reci, se mixeaza bine cu blenderul, iar piureul rezultat se pune intr-un bol.
Separat, se pun intr-un bol feliile de paine cu putin lapte. Laptele trebuie sa cuprinda de jumatate feliile de paine, pentru ca se vor amesteca cu piureul de legume de mai sus si prin urmare nu trebuie sa fie mult ca sa nu iasa apoasa compozitia.
Painea se amesteca cu lapte, apoi se pun peste legumele de mai sus. Peste legume se mai pune ou, sare si piper si se amesteca bine.
La sfarsit se pun lingurile de parmezan si se amesteca din nou, bine.
Din compozitie, se fac chiftele.
Chiftelele se aranjeaza intr-o tava in care inainte s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor, pana prind o culoare aurie.
Coapte, chiftelele se lasa la racit. Cand sunt reci, se poate pregati farfuria copilului.
Asadar, intr-o farfurie se pune spanac care va juca rolul ierbii.
Pentru tulpina florilor se folosesc tulpine de la spanac. Apoi, se pun chiftelute la capatul fiecarei tulpini.
Dupa, se vor folosi bucatele de morcov, ardei galben si castravete pentru a crea petalele florilor.
La sfarsit, se vor folosi frunzulite de spanac pentru a creat frunzele florilor.
Se pot servi imediat. :)