Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza

Rețetă de rada_adriana 28 Iunie 2021, 15:30
Distribuie

Portii
10
Timp pregatire
5 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
+2

Ingrediente

  • 2 dovlecei cruzi,
  • 1 cana de faina,
  • 1 cana cu lapte,
  • 3 oua ,
  • frunze de marar si patrunjel ,
  • 3 linguri ulei,
  • sare si piper
  • Umplutura :
  • telemea putin sarata sau cascaval.

Mod de preparare

Dovlecelul se curata de coaja, se rade, se presara cu sare si se scurge foarte bine de zeama.
Se bat bine ouale cu sare si un praf de piper, se adauga laptele, uleiul si faina.
Amestecam bine sa se uniformizeze compozitia.
La sfarsit adaugam dovlecelul si verdeata tocata marunt.
Lasam compozitia la odihna cam 10 minute si apoi facem clatitele.Intr-o tigaie prajim clatitele pe ambele parti. Asa calde le umplem cu telemea sau cascaval ras si apoi le rulam (sau le impaturim in patru dupa preferinte).
Dupa ce s-au racit le taiem rulouri mai mici .Sunt foarte bune ca aperitiv.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella
Frigarui de dovlecei cu ton
Ovocado
clatite dovlecei aluat de clatite retete clatite retete cu dovlecei reteta cu dovlecei clatite aperitiv aluat pentru clatite clatite cu legume

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.