Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza

Rețetă de rada_adriana 28 Iunie 2021, 15:30
Distribuie

Portii
10
Timp pregatire
5 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
+2

Ingrediente

  • 2 dovlecei cruzi,
  • 1 cana de faina,
  • 1 cana cu lapte,
  • 3 oua ,
  • frunze de marar si patrunjel ,
  • 3 linguri ulei,
  • sare si piper
  • Umplutura :
  • telemea putin sarata sau cascaval.

Mod de preparare

Dovlecelul se curata de coaja, se rade, se presara cu sare si se scurge foarte bine de zeama.
Se bat bine ouale cu sare si un praf de piper, se adauga laptele, uleiul si faina.
Amestecam bine sa se uniformizeze compozitia.
La sfarsit adaugam dovlecelul si verdeata tocata marunt.
Lasam compozitia la odihna cam 10 minute si apoi facem clatitele.Intr-o tigaie prajim clatitele pe ambele parti. Asa calde le umplem cu telemea sau cascaval ras si apoi le rulam (sau le impaturim in patru dupa preferinte).
Dupa ce s-au racit le taiem rulouri mai mici .Sunt foarte bune ca aperitiv.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella
Frigarui de dovlecei cu ton
Ovocado
clatite dovlecei aluat de clatite retete clatite retete cu dovlecei reteta cu dovlecei clatite aperitiv aluat pentru clatite clatite cu legume

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...