Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Chiftelute

Chiftelute

Rețetă de madamcoco 16 Ianuarie 2012, 18:00
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg carne de porc
  • 1 cartof mare ras
  • 1 ceapa potrivita rasa
  • 1 morcov ras
  • 1 capatana de usturoi curatat si dat prin presa de usturoi
  • 3 linguri de patrunjel verde tocat marunt
  • 2 linguri de pesmet
  • 1 lingurita de sare fina
  • 2 oua

Mod de preparare

Cartoful, ceapa, morcovul si usturoiul se prepara dupa cum se arata la capitolul Ingrediente.
Se amesteca toate ingredientele intr-un castron si se lasa deoparte cam 15 minute.
Intre timp, intr-o tigaie, se pune ulei cam jumatate din capacitatea ei si se incinge.

Cand uleiul e incins bine se fac chiftele cu mana uda de marimea si forma unei nuci si se prajesc pe ambele parti. In momentul cand adaugam chiftelele la prajit se reduce focul putin.
Pofta buna.
Se servesc atat calde cat si reci.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella
Frigarui de dovlecei cu ton
Clatite cu dovlecel si branza
retete traditionale romania oua ceapa verdeata carne usturoi morcovi cartofi porc chiftele

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.