Tapetati cu ulei si faina tava de briose, apoi asezati patratul de aluat foietaj in fiecare forma.
Taiati ciupercile cuburi, presarati pe ele sare si piper, oregano uscat si impartiti-le in mod egal in cele 6 forme.
Adaugati branza telemea taiata cubulete.
Spargeti cate ou de prepelita deasupra pe fiecare briosa.
Coaceti la 200 de grade pentru 20 de minute, pana ce aluatul foietaj se rumeneste usor si compozitia este inchegata.
Scoateti tava din cuptor si lasati briosele sa se raceasca putin, apoi scoateti-le din forma.
Puteti servi alaturi de o salata.
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj