Home / Carte de bucate / Aperitive / Crescione Prajit (Gussone)

Crescione Prajit (Gussone)

Name: Crescione Prajit (Gussone)
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 9 bucati:; 500 gr faina; 3 linguri cu untura solida (apoi topita); 3-4 linguri ulei masline; 1 lingurita bicarbonat de sodiu (sau 1/2 praf de copt pentru pizze, piadine - instant); circa 200-250 ml apa calduta; sare; Umplutura:; sos de rosii; 1 mozzarella; 1 farfurie cu spanac fiert; 1 lingura ulei; 30 gr slanina sau costita taiata marunt; 1/2 ceapa mica; 1 catel usturoi; 50 gr parmigiano reggiano- parmezan (sau urda, mozzarella, cascaval, alta branza care se topeste); ulei de arachide, untura, ulei floarea soarelui pentru frigere