Salata de peste afumat cu cartofi - satioasa si gustoasa

Salata de peste afumat cu cartofi, satioasa si gustoasa, potrivita pentru mese festive sau Revelion. Se face din timp, se pastreaza bine la rece si este o alternativa buna la salatele clasice.

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja, in apa cu sare, pana sunt bine patrunsi. Lasati-i sa se raceasca, apoi curatati-i si taiati-i cuburi potrivite. Curatati pestele afumat de piele si oase si desfaceti-l in bucati mici. Tocati marunt ceapa rosie si castravetii murati, storcand usor castravetii de zeama. Puneti cartofii, pestele si legumele intr-un bol incapator, adaugati mustarul si maioneza si amestecati usor, fara sa zdrobiti cartofii. Potriviti gustul cu sare, piper si zeama de lamaie, tinand cont ca pestele este deja sarat. Acoperiti salata si dati-o la frigider cel putin o ora, apoi serviti rece, simpla sau presarata cu ceapa verde ori marar.

Pe aceeași temă:

Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi - simpla si gustoasa

Pastrav la tava cu usturoi si lamaie - rețetă simplă și gustoasă

Aperitiv cu somon afumat si crema de branza - usor de pregatit si potrivit pentru mese festive