Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava dreptunghiulara (aprox. 20x30 cm) cu hartie de copt.
Separa albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adauga zaharul si zaharul vanilat treptat, mixand pana obtii o bezea ferma si lucioasa.
Adauga galbenusurile, unul cate unul, amestecand usor cu o spatula de jos in sus.
Incorporeaza treptat faina cernuta, amestecand usor sa nu se lase aluatul. Poti adauga si o lingura de ulei daca vrei un pandispan mai pufos.
Toarna compozitia in tava si niveleaza. Presara deasupra fructele (daca sunt congelate, nu le decongela inainte).
Coace timp de 30-35 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasa sa se raceasca in tava, apoi pudreaza cu zahar si taie in cuburi.
Sfaturi:
Daca folosesti fructe foarte zemoase (caise, visine), tavaleste-le prin putina faina inainte de a le pune pe aluat, ca sa nu se lase la fund.
Merge perfect si cu fructe combinate – visine si afine, de exemplu.
Pofta buna! 🍒
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraReteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branzaV-am adus inca o portie de macarons! Acestia i-am facut special pentru tortul de ziua mea, am vrut sa-l decorez cu aceste...
Desert macarons cu crema de lamaieAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Comentarii