Varza Calita cu Carnati Afumati si Mamaliga

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

1 kg varza murata marunta
1 fir carnat de casa afumat portionat
300 gr slanina afumata taiata felii si crestata
1 ceapa taiata marunt
sare
piper
1/4 lingurita cimbru si pasta de gulyas ( daca nu aveti folositi boia dulce 1 lingurita)
50 ml bulion
200 ml apa
faina de malai

Mod de preparare

Acum ca v-am insiruit toate cele necesare pentru aceasta mancare ar fi timpul sa nu ma mai lungesc cu vorba.
Varza o spalam in apa rece, o stoarcem bine si o punem deoparte. Slanina care e feliata si crestata o punem la prajit intr-un vas pana lasa untura si e prajita. O scoatem deoparte si pe aceasta untura ramasa calim ceapa ce a fost taiata marunt pana devine frumos aurie.

Peste ceapa calita punem 50 ml bulion si 200 ml apa si adaugam varza bine stoarsa. Condimentam cu sare, piper, 1/4 lingurita cimbru si pasta Gulyas circa 1 lingura ( sau 1 lingurita boia ) si lasam mai departe pe foc pana ce varza e fiarta ( apa trebuie sa scada complet si varza se mai lasa sa se caleasca pe foc pana e bine inmuiata ).

In alt vas pregatim o mamaliga vartoasa. Carnatii portionati ii prajim.

Asezam pe farfurie varza calita, peste ei punem carnati prajiti si slanina prajita si alaturi de ele punem si mamaliguta fierbinte.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Varza Calita cu Carnati Afumati si Mamaliga" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Leila
•  15.10.2008 23:26:47

:)) asa e Adi, dar cat e de bun :) Acum cum revad imaginile ma apuca si pe mine pofta asa ca voi trece curand la fapte :K

adi
•  15.10.2008 12:36:43

off ce bine arata ....

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Varza Calita cu Carnati Afumati si Mamaliga