Spălați și curățați prazul, indepartandând frunzele exterioare.
Se taie în inele partea alba si se taie marunt partea verde.
Se topește untul 30g intr-o tigaie și căliți prazul la foc moderat.
Adăugați vinul, se lasa sa se evapore un pic, apoi se adaugă lichidul de la supa de legume pentru a acoperi orezul.
Continuati fierberea la foc moderat, amestecand din cand in cand și adăugati supa când aveti nevoie (daca lipseste lichidul).
Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute. Risotto trebuie sa fie cremos, dar boabele de orez ar trebui să fie nici foarte moi nici dure. Respectati timpul de coacere scris pe pachet.
Se amestecă în restul de unt și brânza parmezan potrviti cu sare, piper și nucșoară.
Se decoreaza cu frunze mici de salvie si se serveste imediat.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu