Ingrediente
● Pentru blat: |
● 500 de ml lapte |
● 500 de ml apă |
● 1 frunză de dafin |
● 3 fire de cimbru proaspăt |
● 250 de grame făină de mălai |
● 50 de grame unt |
● 75 de grame parmezan razuit fin |
● Sare, după gust |
● Pentru topping: |
● 500 de grame galbiori proaspeți |
● 1 ardei capia roșu |
● 1 ceapă albă |
● 4 căței de usturoi nedecojiti |
● 2 frunze de salvie |
● un fir de rozmarin |
● Sare, piper |
● Ulei |
● Branza de burduf |
● Smantana |
● Pentru sos: |
● 3 roșii mari |
● 1 lingura ulei de măsline |
● Câteva frunze de busuioc |
● Sare, piper, după gust |
● 1 linguriță de zahăr |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
30min

GĂTIRE
01h:15min

PORȚII
6 portii
Pentru "blat", se dă în clocot laptele cu apa, frunza de dafin si cimbrul, se lasă puțin la infuzat, apoi se îndepărtează aromele, se dă lichidul din nou în clocot, se adaugă făina de mălai în tranșe, amestecând până se îngroașă, apoi se încorporează untul, parmezanul, sare după gust.
Compoziția cremoasa rezultată, se așază în strat subtire într-o tavă de cuptor potrivită, se lasă la răcit.
Pentru sos, roșiile se decojesc scufundandu-se în apă clocotita câteva secunde, se pasează cu restul ingredientelor, apoi se fierb cam 30 de minute până capătă sosul consistenta.
Se asezoneaza după gust.
Pentru topping-ul de ciuperci, galbiorii se spală, se curăță, cei mari se feliaza în două, ceapa și ardeiul se taie julien, usturoiul se striveste ușor cu dosul cutitului.
Toate ingredientele pregatite se maseaza cu ulei, sare, piper, se așază într-o tavă potrivită și se coc 30 de minute, în cuptorul încins, la 230 de grade Celsius, iar când sunt gata, se îndepărtează ierburile și coaja de la usturoi.
Pentru montarea pizzei mai " neobisnuite", pe blatul de mălai se pune sosul de rosii, apoi ciupercile coapte, la final brânză de burduf după pofta inimii, apoi "pizza" se introduce la cuptor la temperatura medie 15 minute, până se topeste brânza și se încălzește.
Se consuma fierbinte , cu multă smantana deasupra.
E o "pizza" improvizație proprie, perfectă pentru orice masă și ocazie, delicioasă!😉☺ Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pizza altfel, cu blat de malai si galbiori" nu uita sa ii faci un review.
Compoziția cremoasa rezultată, se așază în strat subtire într-o tavă de cuptor potrivită, se lasă la răcit.
Pentru sos, roșiile se decojesc scufundandu-se în apă clocotita câteva secunde, se pasează cu restul ingredientelor, apoi se fierb cam 30 de minute până capătă sosul consistenta.
Se asezoneaza după gust.
Pentru topping-ul de ciuperci, galbiorii se spală, se curăță, cei mari se feliaza în două, ceapa și ardeiul se taie julien, usturoiul se striveste ușor cu dosul cutitului.
Toate ingredientele pregatite se maseaza cu ulei, sare, piper, se așază într-o tavă potrivită și se coc 30 de minute, în cuptorul încins, la 230 de grade Celsius, iar când sunt gata, se îndepărtează ierburile și coaja de la usturoi.
Pentru montarea pizzei mai " neobisnuite", pe blatul de mălai se pune sosul de rosii, apoi ciupercile coapte, la final brânză de burduf după pofta inimii, apoi "pizza" se introduce la cuptor la temperatura medie 15 minute, până se topeste brânza și se încălzește.
Se consuma fierbinte , cu multă smantana deasupra.
E o "pizza" improvizație proprie, perfectă pentru orice masă și ocazie, delicioasă!😉☺ Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pizza altfel, cu blat de malai si galbiori" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany