Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Orez cu Brocoli la Cuptor

Orez cu Brocoli la Cuptor

Name: Orez cu Brocoli la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g brocoli; 1 kg cartofi; un morcov; doua cepe; 300 g orez; 400 g bulion; 50 ml ulei de masline; foi de dafin; piper boabe (condimentele se pun dupa gust); sare sau delikat dupa gust; apa cat sa depaseasca compozitia cu aproximativ 2 cm

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g brocoli
1 kg cartofi
un morcov
doua cepe
300 g orez
400 g bulion
50 ml ulei de masline
foi de dafin
piper boabe (condimentele se pun dupa gust)
sare sau delikat dupa gust
apa cat sa depaseasca compozitia cu aproximativ 2 cm

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt, morcovul se da pe razatoare, brocolii se rupe buchetele mici, cartofii se taie rondele si se amesteca toate cu orezul spalat.

Peste, se adauga bulionul, uleiul de masline, foile de dafin, piperul boabe, delikatul si apa cat sa depaseasca cu 2 cm intreaga compozitie. Se lasa la cuptor pana ce se rumeneste putin si scade apa (dar nu in totalitate).

Se serveste cald.
Pofta buna! ! !