Se spala bine frunzele de spanac (eu am avut direct la punga de la Lidl, nu era foarte murdar ca cel cumparat din piata), eu nu l-am separat de lujeri.
Se pune o oala cu apa la fiert cu putina sare, cand apa incepe sa fiarba se adauga pe rand frunzele de spanac, se oparesc 3-4 minute dupa care se trec sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Apa in care s-a oparit spanacul nu se arunca, se da deoparte.
Ceapa se toaca marunt, se pune la calit in ulei de masline, se adauga si morcovul ras pe razatoarea mare.
Spanacul se scurge bine se zeama si se toaca cat mai marunt dupa care se adauga peste ceapa calita adaugand din zeama pastrata.
Se lasa sa fiarba la foc potrivit cam 20 minute.
Bulionul se amesteca cu usturoiul pisat si putina zeama, pana se face subtire si se adauga peste spanac pentru 10-15 minute (pana cand acesta este fiert).
Intr-un castron punem faina si putina zeama, amestecam bine, pana cand devine o compozitie subtire, se toarna peste spanac, se pun si condimentele, se amesteca bine si se adauga si rosiile cherry taiate in patru.
Se lasa la foc mic, se amesteca frecvent pentru circa 5-10 minute.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii