Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Linte cu sos de legume

Linte cu sos de legume

Name: Linte cu sos de legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg de linte,; 2 cepe,; 1 morcov,; 1 pastrnac,; 1 radacina patrunjel,; 150 ml suc de rosii,; 1 foaie de dafin,; sare, boia, verdeata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg de linte,
2 cepe,
1 morcov,
1 pastrnac,
1 radacina patrunjel,
150 ml suc de rosii,
1 foaie de dafin,
sare, boia, verdeata

Mod de preparare

Lasi lintea in apa rece cateva ore sa se inmoaie, apoi o pui la fiert in apa rece. Cureti morcovul, patrunjelul si pastarnacul, le speli si le tai fideluta. Le calesti impreuna cu ceapa tocata in ulei si putina apa(din considerente dietetice).
Adaugi sucul de rosii si lasi sa fiarba la foc mic 1/2 ora. La sfarsit adaugi boia dupa gust.

Cand lintea este fiarta, o scurgi si o pui in sosul de legume. Pui foaia de dafin, sare dupa gust, stingi focul si pui verdeata tocata.