Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Orez cu morcovi

Orez cu morcovi

Name: Orez cu morcovi
Cuisine: Romania
Ingredients: ingrediente pt 2 portii:; 2 morcovi rasi pe razatoarea mica; 1 morcove pt garnisire; 160 gr orez; 1 lingura de ulei sau unt; 50 gr brinza rasa (parmezan , cascaval sau chiar brinza topita mie imi place ); supa de legume fierbinte cit e nevoie

Complexitate

redusa

Ingrediente

ingrediente pt 2 portii:
2 morcovi rasi pe razatoarea mica
1 morcove pt garnisire
160 gr orez
1 lingura de ulei sau unt
50 gr brinza rasa (parmezan , cascaval sau chiar brinza topita mie imi place )
supa de legume fierbinte cit e nevoie

Mod de preparare

morcovii rasi se calesc impreuna cu orezul in ulei sau unt si un praf de sae, se adauga supa incet incet si de cite ori scade lichidul ... se fierbe cca 17 min acum depinde dfe orez si inghite cca 450 ml supa dar iar depinde de orez ....
cind orezul e aproape fiert se taie cel de-al treilea morvcove in bastonase si se prajeste in tigaia cu sau fara ulei ... poate fii doar gratinat ... se sareaza ...
orezul cind e gata fiert se "da deoparte" de pe foc si se adauga brinza .. se amesteca bine sa se incorporeze ...

se orneaza cu bastonasele prajite de morcove ...