Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Ciuperci Aromate in Crusta

Ciuperci Aromate in Crusta

Name: Ciuperci Aromate in Crusta
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 portii; -500 g ciuperci champignion, mai mici; -4 linguri ulei de masline; -sare; -piper, proaspat macinat; -3 catei de usturoi zdrobiti; -250 g cascaval; -1 legatura de patrunjel verde, tocat marunt

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 2 portii
-500 g ciuperci champignion, mai mici
-4 linguri ulei de masline
-sare
-piper, proaspat macinat
-3 catei de usturoi zdrobiti
-250 g cascaval
-1 legatura de patrunjel verde, tocat marunt

Mod de preparare

Curatati ciupercile, pastrand codita atasata la palarie si asezati-le intr-un singur strat in 2 vase termorezistente / vase de lut / vase yena (daca ciupercile nu sunt mici feliati-le in 2 sau 4 bucati).
Stropiti-le cu ulei de masline si amestecati usor, apoi condimentati cu sare si piper.
Presarati usturoiul zdrobit si omogenizati.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 20 min, la 180 grade.
Intre timp, taiati cascavalul in fasii subtiri (puteti folosi cutitul pentru curatat legume).
Scoateti tava din cuptor, acoperiti ciupercile cu un strat generos de cascaval si dati din nou la cuptor pentru inca 5-10 min sau pana ce cascavalul este topit si frumos aurit.

Serviti simplu, cat este cald, presarat cu patrunjel verde sau ca garnitura.