Tort Aromat de Portocale (de Post)

Complexitate
redusa
Tort Aromat de Portocale (de Post)

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Blat:
  • 2 cani faina alba
  • 1 cana zahar
  • 1 canita ulei
  • 1 canita nuca macinata (optional)
  • 2 plicuri praf de copt (2 lingurite)
  • 3-4 linguri cacao
  • 1 lingurita esenta de portocale
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • apa minerala
  • eventual o lingura dulceata de portocale (dar mai reduceti din zahar)
  • Sirop:
  • 250ml apa
  • 5-6 linguri zahar
  • 1 fiola esenta de rom
  • Crema
  • 500ml suc proaspat de portocale
  • 500ml suc din comert de portocale si fara acid
  • 2 plicuri praf de budinca de vanilie
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta de portocale
  • coaja rasa de la 2 portocale si de la 1 lamaie
  • 2 plicuri gelatina (20gr gelatina alba)
  • 500ml frisca lichida
  • si o portocala pentru ornat

Mod de preparare

Preparare:
Blat:
1. Se amesteca faina, zaharul, praful de copt, cacaua, nuca, coaja de portocala.
2. Se adauga aromele si apa pana se obtine o smanatana groasa.
3. Se da la cuptor, aproximativ 35-40 min, foc mijlociu. Se verifica daca s-a copt cu o scobitoare. Se lasa la racit.
4. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pana a doua zi. Astfel se taie mai usor (mai ales blaturile de post).
5. a doua zi se taie in 3 si se insiropeaza cu un sirop din: apa zahar si esenta de rom.

Crema:
1. Sucul din comert se da in clocot cu coaja de lamiae sic ea de portocala, se acopera si se lasa 5-10 min. Apoi se strecoara. Se amesteca cu sucul proaspat, cu zaharul si praful de budinca si se lasa sad ea in clocot, pana se ingroasa. Se adauga esenta de portocale.
2. Gelatina se pune la inmuiat in 50ml apa rece pentru 10 min. Apoi se dizolva pe foc mic (nu se fierbe!). Se amesteca foarte, foarte bine in budinca racorita.
3. Cand budinca s-a racit complet se amesteca cu frisca batuta si se da la frigider pentru 20min, amestecandu-se la 5 min.

Asamblare: se aseaza un blat pe platou si cercul de tort in jurul lui, apoi se toarna jumatate din crema, blat, restul de crema si blat. Se lasa totul pana a doua zi la frigider. Se orneaza dupa preferinte (aici cu felii de portocala).

Pofta buna!
Pentru blat folositi reteta de negresa pe care obisnuiti sa o faceti de obicei, la care s epot adauga cu siguranta aromele din aceasta retea.

De dulce: blat de pandispan cu ciocolata in compozitie, cu rom si nu esneta in sirop, 1 plic de budinca facut cu lapte iar celalat plic cu suc proaspat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Aceasta supa crema de ciuperci este perfecta in orice moment al zilei, fiind reconfortanta si plina de aroma!

Supa crema de ciuperci - foarte aromata
Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipia Naan este un fel de paine rotunda, pufoasa, care este populara în bucataria indiana si subcontinentul indian in...

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
1
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Amandine III
3
Dulciuri

Amandine III

Amandine III
Prajitura Cappuccino
4
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Chec tigrat
5
Dulciuri

Chec tigrat

Chec tigrat
Parteneri
Sfecla rosie la otet
Bucataras.RO

Sfecla rosie la otet

Nu am mai facut de mult timp si parca mi se facuse pofta!

Sfecla rosie la otet
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia