Smochine Uscate

Complexitate
redusa
Smochine Uscate

Ingrediente

  • Smochine
  • aparat de uscat fructe (dehidrator)

Mod de preparare

Se culeg/aleg fructele (smochinele) frumoase, fara urma de lovitura pe ele, coapte bine. Se spala cu grija sa nu le lovin, se inteapa cu un betisor de frigarui in cateva locuri si se aseaza una langa alta pe gratarele aparatului de uscat.

Se pun pe fiecare gratar in asa fel incat sa nu se atinga intre ele, Se apasa fiecare smochina in parte ca sa le avem turtite (aplatizate) se aseaza frumos pe primul gratar si se pune urmatorul gratar deasupra si se continua operatia pana umplem toate gratarele aparatului.

Se porneste uscatorul si se lasa doua zile si doua nopti sau pana fructele sant uscate dar gumoase, moi.

Se scot, se lasa la racit si se pastreaza in cutii de carton, intre servetele de hartie. In cutie de plastic sau metalica nu se pastreaza bine pentru ca nu exista aerisire prin peretii recipientului. Cartonul lasa posibilitatea unei usoare aerisiri si in felul asta le putem pastra luni si luni de zile.

Smochinele uscate se pot folosi la platouri festive, la platouri cu branzeturi sau la prajituri si checuri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Ceafa de porc la cuptor
1
Prajitura turnata cu branza si visine
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Dulceata de visine
3
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ciorba de pui cu smantana
5
Parteneri
Rulada cu bureti de roua si branza telemea
Bucataras.RO

Rulada cu bureti de roua si branza telemea

Rulada cu bureti de roua si branza telemea
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate