Rulouri cu nuca

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Rulouri cu nuca

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 6 galbenusuri
  • 60g drojdie
  • 800ml lapte
  • 360g zahar
  • 300g unt
  • nuca macinata
  • vanilie, sare

Mod de preparare

Se amesteca faina cu cele 6 galbenusuri , 60g zahar, 400ml lapte, drojdia si un praf de sare. Se framanta aluatul bine si se lasa la crescut 35-40 min.

Dupa ce a crescut se intinde o foaie mare se unge cu cele 300g unt si se presara 300g zahar (cel ramas) zaharul vanilat si nuca macinata. Dupa ce s-a uns foaia cu cele de mai sus , se taie in doua parti care se ruleaza.Vor rezulta doua rulade.

Din cele doua rulade se taie felii de 4-5 cm grosime si se aseaza intr- o tava rotunda tapetata cu faina. Feliile de rulada nu trebuie sa se atinga intre ele.(eu am pus si intr-o tava de 25/35cm).

Lasam la dospit pana cresc apoi se pun la cuptor 45 min la foc potrivit.In acest timp fierbem 400ml lapte cu 200g zahar.

Cand feliile de rulada sunt aproape gata turnam laptele si mai lasam in cuptor inca 5 min. Se scot feliile de rulada si se pudreaza cu zahar vanilat.


Poate fi o alternativa la clasicul cozonac de Craciun

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar

Prajitura la pahar
Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza

Salata de cruditati cu maioneza
Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)

Ciorba de pui (cu taietei de casa)
Cele mai apreciate rețete
Gogosi a la Sidy
2
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
3
Sosuri

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata

Mujdei de Usturoi cu Rosii si Verdeata
Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
5
Mancaruri cu carne

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura

Sarmale in Foi de Varza Acra si Afumatura
Parteneri
Fursecuri crocante cu unt de arahide
Bucataras.RO

Fursecuri crocante cu unt de arahide

Nu stiu altora, dar mie tare mult imi plac dulciurile care contin unt de arahide, dulciuri facute in casa. Reteta aceasta am...

Fursecuri crocante cu unt de arahide
Prajitura Tosca
Culinar.RO

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii
Gustos.RO

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii

Smoothie de mango, banane si fructul pasiunii