Prajitura cu Mere si Sos de Vanilie

Postat pe: 29-11-2010
(0)

Ingrediente

Aluat:
450 g faina
150 g zahar
200 g unt sau margarina
3 linguri iaurt
1 plic praf de copt (10 g)
1 lingurita otet sau zeama de lamaie
1 ou + 1 galbenus
Umplutura:
2 kg mere
4 linguri zahar
1 1/2 linguri pesmet
scortisoara pudra, dupa gust
1 lingura unt
Sos de vanilie:
2 pahare lapte
3 galbenusuri
1/2 baton de vanilie
1 lingurita amidon
Altele:
unt pentru tava

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:10min
Umplutura:
Caliti 10 min merele rase pe razatoarea mare, impreuna cu zaharul si untul. Lasati la racit, apoi inglobati pesmetul si scortisoara.

Aluat:
Framantati toate ingredientele. Impartiti si intindeti doua foi. Asezati prima foaie intr-o tava unsa cu unt si intepati-o cu o furculita. Puneti umplutura de mere racita, acoperiti cu a doua foaie de aluat si intepati-o si pe ea cu furculita.

Dati la cuptorul incins, la foc potrivit pana este coapta si frumos rumenita. Lasati la racit pe un gratar.

Intre timp pregatiti sosul de vanilie astfel: Dati in clocot laptele cu vanilia, lasati deoparte 30 min vasul acoperit, la infuzat si apoi strecurati laptele.

Separat, amestecati galbenusurile cu amidonul si subtiati cu laptele vanilat. Puneti pe baie de aburi amestecand continuu pana se ingroasa.

Lasati la racit.

Taiati prajitura racita in patratele si serviti-o cu sos, turnand sosul deasupra prajiturii portionate din farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura cu Mere si Sos de Vanilie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura cu Mere si Sos de Vanilie