Prajitura Crocanta cu Fructe

Rețetă de Anca & 27 Septembrie 2010, 03:11

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Intai pregatim fructele. Piersicile se taie felii mari, se amesteca cu 250 g afine, iar peste se adauga 100 g zahar si esenta de vanilie. Se lasa la rece.

Pregatim aluatul. Intr-un vas se amesteca untul cu 100 g zahar, iar separat, faina, sarea, praful de copt, fulgii de ovaz si alunele taiate in bucati mari. Ingredientele uscate se adauga peste unt si zahar, rezultand in final un aluat sfaramicios. Intr-un vas Jena, se pun fructele, peste care se aseaza uniform aluatul. Se da la cuptor aproximativ 45 de minute.

Intre timp, pregatim siropul. 100 g afine se amesteca cu 50 g zahar si se fierbe pana cand se ingroasa. Cand este gata prajitura, se lasa la racit si se serveste cu un glob mare de inghetata, iar deasupra se toarna siropul de afine.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune

Savarine cu frisca

Prajitura Tosca