Placinta invartita cu visine

Postat pe: 15-07-2021
(0)

Ingrediente

500 g visine curatate de samburi + 100 g zahar
1 ou
1 praf de sare
130 g unt
100 g zahar
2 plicuri zahar vanilinat (8 g/plic)
140 g smantana
420 g faina (sau cat cuprinde)
5 g praf de copt
1 galbenus pentru uns

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

45min
Timp gatire

GĂTIRE

45min
Numar portii

PORȚII

12 portii
Visinele curatate de samburi se amesteca cu zaharul si se dau deoparte.

Intr-un castron se pun oul, sarea, untul taiat bucatele, zaharul, zaharul vanilinat si smantana. Se adauga treptat faina si praful de copt si se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se infasoara intr-o folie si se introduce la frigider pentru cel putin jumatate de ora.

Dupa aceea, visinele se scurg de zeama.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se imparte aluatul in doua. Se intinde prima parte pe masa de lucru infainata, obtinand o foaie dreptunghiulara. Se imparte in doua pe lung. Jumatate din visine se asaza pe cate o margine a foilor pe de-a lungul. Se ruleaza foile cu grija. Trebuie sa obtineti doua rulade cu visine. Se ia o rulada si se invarte catre interior, formand astfel un melc. Se asaza melcul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se ruleaza in continuarea lui celalalt sul de aluat.

Se fac inca doua rulade umplute cu visine din aluatul ramas si se pun in continuarea melcului din tava.

Se unge placinta cu un galbenus de ou si se introduce tava la cuptor pana cand trece de testul scobitorii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Placinta invartita cu visine" nu uita sa ii faci un review.

Alte rețete de la andraconstantinescu

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Placinta invartita cu visine