Dulceata de Piersici cu Pepene Galben

Complexitate
redusa
Dulceata de Piersici cu Pepene Galben

Ingrediente

  • 1 kg de piersici
  • 1 pepene galben aprox 1 kg
  • 1,5 kg zahar
  • 1 vanilie
  • zeama de la 1/2 lamaie (asta am uitat sa o pun)

Mod de preparare

Am curatat piersicile de samburi, le-am taiat cubuletze; pepenele l-am curatat de coaja si de samburi si iarasi a devenit si el cubuletze; am amestecat fructele si in o oala de inox (asa scrie in reteta ca tre' oala de inox) se pune 1 strat fructe 1 strat zahar, iara 1 fructe, iara 1 zahar si tot asa pana se termina fructele; deasupra se presara zaharul ramas, se acopera oala cu ceva si se da la rece pt. minim 6 ore (eu am lasat cam 4-5 ore); in timpul celor 6 ore trebuie amestecat din cand in cand fructele cu zaharul; ele o sa lasa foarte mult sirop.

Dupa cele 6 ore sau 12 ore, cum vreti (probabil cu cat sta mai mult cu atat mai bine) se strecoara fructele si siropul obtinut se pune la fiert la foc iute timp de 10 minute; apoi se adauga fructele si se fierbe (cam mult dupa parerea mea, eu am fiert cam 3 ore) pana se leaga siropul; stii testul siropului: se picura sirop pe 1 farfurie si cand nu mai curge de pe farfurie e gata;

Asa... dupa ce e gata se adauga zeama de lamaie si se stinge focul si se lasa sa se raceasca cu un prosop umed deasuprea oalei; apoi rece -dulceata - se pune in borcane - eu am pus deasupra conservant.

Cam asa am facut - iese super parfumata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca
1
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Lasagne
2
Paste

Lasagne

Lasagne
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Gogosi a la Sidy
4
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Piscot cu Visine
5
Dulciuri

Piscot cu Visine

Piscot cu Visine
Parteneri
Desert tarta in doua culori cu prune si mere
Bucataras.RO

Desert tarta in doua culori cu prune si mere

ingredient secret Am văzut mai demult (pe un grup culinar) ideea aceasta cu tarta în 2 culori și mi-a plăcut foarte...

Desert tarta in doua culori cu prune si mere
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tarta rustica cu cirese
Gustos.RO

Tarta rustica cu cirese

Tarta rustica cu cirese