Dulceata de Piersici cu Pepene Galben

Complexitate
redusa
Dulceata de Piersici cu Pepene Galben

Ingrediente

  • 1 kg de piersici
  • 1 pepene galben aprox 1 kg
  • 1,5 kg zahar
  • 1 vanilie
  • zeama de la 1/2 lamaie (asta am uitat sa o pun)

Mod de preparare

Am curatat piersicile de samburi, le-am taiat cubuletze; pepenele l-am curatat de coaja si de samburi si iarasi a devenit si el cubuletze; am amestecat fructele si in o oala de inox (asa scrie in reteta ca tre' oala de inox) se pune 1 strat fructe 1 strat zahar, iara 1 fructe, iara 1 zahar si tot asa pana se termina fructele; deasupra se presara zaharul ramas, se acopera oala cu ceva si se da la rece pt. minim 6 ore (eu am lasat cam 4-5 ore); in timpul celor 6 ore trebuie amestecat din cand in cand fructele cu zaharul; ele o sa lasa foarte mult sirop.

Dupa cele 6 ore sau 12 ore, cum vreti (probabil cu cat sta mai mult cu atat mai bine) se strecoara fructele si siropul obtinut se pune la fiert la foc iute timp de 10 minute; apoi se adauga fructele si se fierbe (cam mult dupa parerea mea, eu am fiert cam 3 ore) pana se leaga siropul; stii testul siropului: se picura sirop pe 1 farfurie si cand nu mai curge de pe farfurie e gata;

Asa... dupa ce e gata se adauga zeama de lamaie si se stinge focul si se lasa sa se raceasca cu un prosop umed deasuprea oalei; apoi rece -dulceata - se pune in borcane - eu am pus deasupra conservant.

Cam asa am facut - iese super parfumata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Salata de Ceapa Marinata
2
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Prajitura Sireata
4
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Tort Racoros
5
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Parteneri
Gogosi pufoase
Bucataras.RO

Gogosi pufoase

By Lavinia ... As zice niste simple gogosi...Or fi simple dar atit de pufoaseeeee !!! Deja s-au terminat :D

Gogosi pufoase
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Culinar.RO

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti