Cornulete cu Untura si Drojdie

Postat pe: 25-09-2014
(0)

Ingrediente

400 gr faina de prajituri
4 linguri pline cu virf cu untura
200 ml lapte
5 gr = 1/2 plic de drojdie de bere uscata (granulata)
1 lingurita de zahar pentru drojdie
zahar pudra vanilat
gem (de coarne si de piersici am pus eu)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
- am pus drojdia in laptele caldut cu zaharul sa se dizolve
- am frecat untura cu lingura intr-un castron sa se topeasca putin, sa devina mai pufoasa, cremoasa
- am varsat laptele cu drojdia peste untura si am incerca sa le inglobez putin, atit cit s epoate apoi am varsat faina (mai putin un pumn de faina pe care l-am presarat pe planseta)
- am framintat bine sa isa un aluat moale dar nu lipicios si am lasat aluatul facut bila in castron acoperit cu servet de pinza.. Nu trebuie sa dospeasca, daca e prea cald in bucatarie il puneti intr-o camera/camara mai racoroasa
- am pregatit tava cu hirtie de copt si am incalzit cuptorul la 180°c

- am taiat bucati din aluat si am intins foaie cit mai subtire, fata de aluatul cu smintina si untura acesta cu droojdie trebuie sa fie intins subtire ca o coala de hirtie, cit lama de cutit, in fine cit puteti si va priceòeti mai subtire

- am taiat patrate / dreptunghiuri, cum nu cautam perfectiunea nu m-a interesat sa fie egale, evident ca sunt mai frumoase daca taiati forme egale de aluat.. am pus cite o lingurita sau jumatate de lingurita depinde de dimensiunea aluatului si am rulat cilindri (prima rulare insa am executat-o cu marginile putin strinse ca sa nu lase gemul sa curga afara, depinde de gem insa, daca aveti un magiun tare sau puneti rahar sau nuci nu e nevoie).

Dupa o tava de rulouri umplute cu gem de coarne, am facut si o tava de cornulete clasice umplute cu un gem de piersici.

Sunt coapte cca 20-25 minute la 180°c sau cit e nevoie dupa marimea lor sau dupa cuptorul vostru, sa fie usor aurii. Se mai intaresc la racire.

Cind le scoateti din tava, asa fierbinti le varsati in castronul cu praf de copt si le tavaliti, zguduiti bine sa fie acoperite bine de zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cornulete cu Untura si Drojdie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cornulete cu Untura si Drojdie