Cheseecake cu Nectarine si Ciocolata

Postat pe: 31-07-2014
(0)

Ingrediente

Pentru o tava de 20 cm:
Blat:
200 g biscuiti
130 g unt
esenta de vanilie cateva picaturi
Crema:
500 g branza de vaci (trebuie sa fie foarte bine scursa de zer) - 350 ml frisca lichida
80 g zahar pudra vanilat - adica un plic de la dr oetker
2 nectarine
Glazura:
90 g ciocolata cu lapte
40 g unt
Decor:
bomboane decor
cateva felii de nectarine

Mod de preparare

Blat:
- biscuitii se maruntesc in robotul de bucatarie
- untul se topeste si se adauga peste biscuitii maruntiti
- se adauga si esenta de vanilie si se omogenizeaza
- compozitia rezultata se aseaza intr-o tava de tort cu pereti detasabili, tapetata cu folie alimentara
- cu o lingura se preseaza blatul si se da la frigider pentru circa o ora

Crema
- branza se pune in robotul de bucatarie si se " marunteste" pana devine cremoasa
- frisca se mixeaza cu zaharul vanilat pana se intareste si se tine de paletele mixerului
- se adauga peste branza, impreuna cu 2-3 picaturi de esenta de vanilie, si cu nectarinele taiate bucatele si se omogenizeaza
- peste blatul de biscuiti se aseaza amestecul de branza
- tava se da la frigider pentru 3 ore
- dupa acest timp, se scoate cu grija din tava si cu ajutorul unei spatule se transfera cheesecakeul pe un platou, renuntand si la folie

Glazura de ciocolata:
- cat timp sta cheesecakeul la frigider, se pregateste glazura
- ciocolata se topeste impreuna cu untul si se lasa la racit
- dupa cele 3 ore de stat la frigider, cheesecakeul se orneaza cu glazura de ciocolata racita
- se niveleaza cu ajutorul unui cutit si se orneaza dupa preferinte
- se mai lasa o ora la frigider si se poate servi
- se taie cu ajutorul unui cutit trecut prin apa calda
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cheseecake cu Nectarine si Ciocolata" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cheseecake cu Nectarine si Ciocolata