Foile:
Se pune faina, praful de copt, sarea intr-un castron cernute.
Separat mixam oualr, zaharul, laptele, uleiul la urma.
Adaugam faina treptat pana iese un aluat (daca-i tare mai punem lapte, daca-i moale - faina), la mine a iesit exact.
Se coc 4 foi (3-5) in functie de tava.
Crema:
Se amesteca faina cu laptele asa incat sa nu faca cocoloase si se pune pe foc pana se ingroasa amestecand continuu. Cand e gata o dam la rece si separat in alt vas amestecam untul cu zaharul pudra spuma.
Adaugam din compoz de faina si laptele racit la comp. De unt cate o lingura, pe rand amestecand incet si atente e imp. Ca comp. De faina cu lapte sa fie rece ca se taie crema.
Am adaugat totul amestecam bine, dam la rece (reteta zice ca punem crema in folie si lasam la loc rece peste noapte, eu n-am avut rabdare si am lasat-o la frigider, 2 ore si dupa am umplut foile.
Am lasat prajitura sa se-nmoaie si a 2 a zi am taiat-o.
Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...
Pernute crocante din mamaligutaO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii