Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Mazare cu Susan

Supa Crema de Mazare cu Susan

Name: Supa Crema de Mazare cu Susan
Cuisine: Romania
Ingredients: un borcan cu mazare; un cartof mai mare; un dovlecel; 2 morcovi potriviti; 2-3 fire de ceapa verde; 2 linguri ulei de masline; susan; patrunjel; sare si piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

un borcan cu mazare
un cartof mai mare
un dovlecel
2 morcovi potriviti
2-3 fire de ceapa verde
2 linguri ulei de masline
susan
patrunjel
sare si piper

Mod de preparare

Curatam morcovul, cartoful, ceapa si dovlecelul, le taiem bucati potrivite si le punem la fiert in apa (500ml) cu putina sare. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam mazarea si lasam pe foc inca 10-15 minute.

Lasam legumele cateva minutele sa se raceasca si mixam, adaugand cele doua linguri de ulei de masline si condimentam dupa gust cu sare si piper. La final decoram cu seminte de susan si patrunjel proaspat sau uscat.

Este o supa delicioasa, mai ales acum dupa festinul de Paste. Este potrivita si pentru cei mici mai mofturosi. Pofta buna!