Supa Crema de Gulii

Postat pe: 04-03-2013

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 3- 4 gulii

● 300 g cartofi

● 1- 2 morcovi

● 1 lingura faina

● 2 galbenusuri

● 200 g smantana

● 1/2 lingura unt

● sare

● piper, proaspat macinat

● smantana pentru servit, optional

● crutoane de paine, optional

Mod de preparare

Treceti morcovii curatati prin razatoarea cu ochiuri mari si puneti intr-o oala. Curatati guliile si cartofii. Taiati in bucatele si puneti peste morcovi. Turnati 3 l apa, puneti putina sare si lasati la fiert pana ce legumele sunt moi.

Strecurati si pastrati zeama, apoi mixati bine legumele, pastrand cateva pentru servire. Repuneti pe foc mic crema de legume impreuna cu o parte din zeama strecurata. Intre timp, caliti putin faina in untul incins. Stingeti cu putina zeama, apoi adaugati in supa, in fir subtire, amestecand.

La nevoie, mai adaugati zeama, astfel incat sa rezulte o supa- crema de consistenta dorita. Lasati sa dea cateva clocote si potriviti de sare si piper, dupa gust. La sfarsit, dregeti supa cu galbenusurile frecate cu smantana si diluate cu supa fierbinte, omogenizati si dati deoparte.

Serviti cat este calda, simpla, sau adaugand in farfurie cate 1 lingura de smantana (optional), si / sau presarata cu piper proaspat macinat (optional). Se potriveste foarte bine alaturi de crutoane de paine (servite separat).

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Supa Crema de Gulii" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

smantana