Supa-crema de Porumb cu Smantana

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 1 ceapă medie
  • - 1 conservă mare de porumb (400g)
  • - 400ml smântână lichidă sau 200ml smântână normală
  • - 2 linguri ulei de măsline sau 2 linguri unt
  • - 1 legătură coriandru verde
  • - sare, piper

Mod de preparare

1. Căliţi cepa mărunţită mic în uleiul/untul încins într-o tigaie mai înaltă până ce devine sticloasă. Adăugaţi boabele de porumb după ce le-aţi scurs de zeama din conservă. păstraţi zeama dacă nu aveţi smântână lichidă. căliţi 2 min., apoi adăugaţi apă cât să cuprindă ingredientele plus 3 degete, săraţi şi piperaţi, apoi daţi 2-3 clocote pentru ca să se întrepătrundă aromele.

2. Turnaţi smântâna lichidă şi fierbeţi, amestecând, cca. 5 min. (sau până ce devine destul de groasă pentru o supă-cremă). Dacâ folosiţi smântână normală, amestecaţi-o foarte bine cu un tel cu zeama din conserva de porumb până devine fluidă, apoi adăugaţi-o în tigaie şi fierbeţi-o ca şi când aţi fi folosit smântână lichidă. Dacă vi se pare prea groasă, adăugaţi apă şi mai daţi un clocot. Mixati cu blenderul până se face cremă.
Serviţi cu coriandru verde tocat mărunt pe deasupra şi crutoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
Cele mai apreciate rețete
Biscuiti de la Bunica
1
Dulciuri

Biscuiti de la Bunica

Biscuiti de la Bunica
Prajitura Tosca
2
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura cu Afine
3
Dulciuri

Prajitura cu Afine

Prajitura cu Afine
Prajitura cu Branza de Vaci
4
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Piept de pui cu sos gorgonzola
5
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos gorgonzola

Piept de pui cu sos gorgonzola
Parteneri
Tort cu coacaze rosii
Bucataras.RO

Tort cu coacaze rosii

Este un tort dulce-acrisor si racoritor, pe care fetita mea l-a adorat.

Tort cu coacaze rosii
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!