Supa-crema de Porumb cu Smantana

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 1 ceapă medie
  • - 1 conservă mare de porumb (400g)
  • - 400ml smântână lichidă sau 200ml smântână normală
  • - 2 linguri ulei de măsline sau 2 linguri unt
  • - 1 legătură coriandru verde
  • - sare, piper

Mod de preparare

1. Căliţi cepa mărunţită mic în uleiul/untul încins într-o tigaie mai înaltă până ce devine sticloasă. Adăugaţi boabele de porumb după ce le-aţi scurs de zeama din conservă. păstraţi zeama dacă nu aveţi smântână lichidă. căliţi 2 min., apoi adăugaţi apă cât să cuprindă ingredientele plus 3 degete, săraţi şi piperaţi, apoi daţi 2-3 clocote pentru ca să se întrepătrundă aromele.

2. Turnaţi smântâna lichidă şi fierbeţi, amestecând, cca. 5 min. (sau până ce devine destul de groasă pentru o supă-cremă). Dacâ folosiţi smântână normală, amestecaţi-o foarte bine cu un tel cu zeama din conserva de porumb până devine fluidă, apoi adăugaţi-o în tigaie şi fierbeţi-o ca şi când aţi fi folosit smântână lichidă. Dacă vi se pare prea groasă, adăugaţi apă şi mai daţi un clocot. Mixati cu blenderul până se face cremă.
Serviţi cu coriandru verde tocat mărunt pe deasupra şi crutoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
1
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Prajitura turnata cu branza de vaci
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
3
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
4
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
5
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Parteneri
Coaste de porc cu cartofi noi
Bucataras.RO

Coaste de porc cu cartofi noi

 Perfecte pentru un pranz de duminica! Sunt atat de fragede si gustoase, de te lingi pe degete! Reteta video pas cu pas...

Coaste de porc cu cartofi noi
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia