Supa de varza dulce cu kaizer afumat

Complexitate
redusa
Supa de varza dulce cu kaizer afumat

Ingrediente

  • 1 capatana varza
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 crenguta mica cimbru
  • 1 cana (250 ml ) bulion
  • kaizer afumat(sau orice afumatura )
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri faina
  • 400 gr smantana
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Kaizerul se taie bucati potrivite si se pune la fiert . Varza se taie fideluta, morcovii se pot taia rondele sau in 4.

Cand kaizerul a fiert se pun morcovii ,ceapa intreaga care dupa ce dregem supa o scoatem, crenguta de cimbru si cand e fiert (morcovii) pe jumate adaugam si varza si lasam sa fiarba si aceasta.

Acum trecem la dresul supei in urmatorul fel: punem uleiul la incalzit si adaugam faina lasand sa dea un sfarait impreuna,apoi adaugam la aceasta bulionul amestecand sa nu se faca gogoloase.

Din zeama turnam peste rantasul cu bulion si apoi adaugam totul la varza. Potrivim gustul cu sare daca mai e nevoie. Separat intr-un vas punem smantana si din zeama fierbinte adaugam cate putin amestecand pana devine compozitia lichida .

Totul turnam apoi peste zeama cu varza si lasam sa dea un clocot. (eu procedez asa cu smantana sa nu mi se branzeasca cand o pun in supa fierbinte)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava
Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
1
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Biscuiti prajiti-Banane prajite
2
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Prajitura Tuguiet
4
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Taitei de casa
5
Paste

Taitei de casa

Taitei de casa
Parteneri
Cosulete sarate cu costita si legume
Bucataras.RO

Cosulete sarate cu costita si legume

Cosulete sarate cu costita si legume
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui