Supa de Salata Verde cu Slaninuta Afumata

Complexitate
redusa
Supa de Salata Verde cu Slaninuta Afumata

Ingrediente

  • salata verde
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingura mare plina cu faina
  • 2-3 linguri de smantana sau iaurt
  • 3 oua
  • untura pentru fata (o lingurita - optional)
  • 1/2 pachet de bacon (se poate slanina afumta de casa)
  • usturoi (dupa gustul fiecaruia)
  • sare
  • 1-2 cartofi cruzi
  • crutoane condimentate cu usturoi
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Se curata salata verde, se spala si se pune la fiert intr-o oala cu apa clocotita si putina sare. Ceapa curatata si tocata marunt se caleste intr-o cratita in ulei infierbantat, dupa care se stinge cu zeama de la salata si se adauga apoi peste ea in oala, lasandu-se sa mai fiarba inca 20 de minute.

Slaninuta se taie cuburele, se prajeste si se pune in supa, cartoful se da pe razatoarea marunta, se adauga la supa. Smantana/iaurtul, galbenusurile si faina se amesteca bine cu telul si se subtiaza cu zeama din supa dupa care se adauga in oala. Albusurile se bat bine de tot, se prajesc, dupa ce s-au racit se taie patratele mici si se adauga la supa. Usturoiul curatat si pisat se amesteca cu sare, se subtiaza cu zeama si se adauga la supa. Se potriveste de sare si piper, se inchide aragazul.

Se serveste calda cu crutoane condimentate cu usturoi.
Cine doreste poate sa aduge in farfurie si parmesan ras.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza de vaci
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
2
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei
Bucataras.RO

Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei

Cu o parte din ouale ramase de la Sarbatorile Pascale am facut si acesata painica care a mers de minune la micul dejun, dar...

Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia