Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Mazare - de post, pregatita cu blenderul Oster

Supa Crema de Mazare - de post, pregatita cu blenderul Oster

Name: Supa Crema de Mazare - de post, pregatita cu blenderul Oster
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g mazare; 1 cartof mare; ~1 litru supa de legume; sare si piper; cateva frunze de busuioc verde; seminte de floarea soarelui crude si ulei de masline pentru servire

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Supa Crema de Mazare - de post, pregatita cu blenderul Oster

Ingrediente

300 g mazare
1 cartof mare
~1 litru supa de legume
sare si piper
cateva frunze de busuioc verde
seminte de floarea soarelui crude si ulei de masline pentru servire

Mod de preparare

Pune supa la fiert si las-o sa dea in clocot. Adauga mazarea si cartoful taiat cubulete si fierbe pana mazarea si cartoful se inmoaie.
Daca nu aveti supa gata preparata puneti la fiert in apa si adaugati un morcov, o bucata de telina si ceapa. Puteti pune si ceva patrunjel si pastarnac, ce aveti si ce va place.
Lasa supa sa se racoreasca si rastoarna in vasul blenderului Oster Classic Chrome, pastrand o parte din zeama. o adaugati pe parcurs in functie de consistenta dorita pentru supa. Mixeaza totul foarte bine, pana la omogenizare.
Toarna supa in boluri, garniseste cu seminte de floarea soarelui, ulei de masline si frunzulite de busuioc.
Pofta buna! ;)