Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba Falsa de Burta

Ciorba Falsa de Burta

Name: Ciorba Falsa de Burta
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 bucata de gogosar acru; 300 g pleurotus; 1 morcov; 1 ceapa; 50g smantana; 1-2 catei de usturoi; otet; sare; ulei; faina

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 bucata de gogosar acru
300 g pleurotus
1 morcov
1 ceapa
50g smantana
1-2 catei de usturoi
otet
sare
ulei
faina

Mod de preparare

Cureti ceapa, morcovul si le tai marunt. Le calesti cu o lingura de ulei, dupa care adaugi apa. Tai gogosarul cubulete sau julien. Speli ciupercile, le tai julien si le adaugi peste legume.

Dupa ce s-a fiert pui sare, otet dupa gust, usturoiul si smantana frecata cu 1 lingurita de faina. (ca la ciorba de burta).