Ciorba de salata verde cu kaiser si bacon

Mod de preparare

Pentru inceput, spalam foarte bine salata verde frunza cu frunza. De preferat este sa o rupeti, nu sa o taiati.

Baconul si kaiserul le taiem cubulete, fasii, dupa preferinta fiecaruia. Le calim intr-o oala, cu putin ulei. Adaugam usturoiul pisat si-l lasam sa se rumeneasca. Cand este gata, punem salata rupta bucati si o lasam sa-si lase apa, amestecand sa nu se prinda de fundul oalei.

Cand salata a lasat toata apa, adaugam laptele si o lasam sa fiarba.

Cand este aproape gata, batem cele trei oua cu sare si piper si turnam in oala, peste salata.

Potrivim ciorba cu otet dupa gust.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Bors cu loboda rosie, reteta de post

Nacreala cu spuma de pe zer

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai