Ciorba de rosii si ardei umpluti

Portii
7
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Ciorba de rosii si ardei umpluti

Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 7 rosii
  • 7 ardei gras
  • 50 g orez
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • 1 patrunjel radacina
  • 50 g faina
  • 20 ml ulei
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare

Morcovii, telina, patrunjelul radacina si o ceapa, toate taiate marunt, le punem la fiert, in apa cu putina sare. Curatam cealalta ceapa, o taiem marunt si o punem la calit in ulei, pana se inmoaie putin, apoi adaugam orezul si amestecam bine timp de 1 minut, apoi le luam de pe foc.

Tocam carnea, o amestecam bine cu sare, piper si un ou, dupa care adaugam ceapa calita cu orez si patrunjel verde tocat marunt. Amestecam bine si adaugam o lingura de faina.
Curatam ardeii de cotoare si seminte, scobim rosiile si pastram miezul lor. Umplem ardeii si rosiile cu amestecul de carne.
In momentul cand zarzavaturile sunt fierte pe jumatate, adaugam rosiile si ardeii umpluti si le lasam sa fiarba, la foc mic, circa 30 minute, apoi adaugam miezul de la rosii si patrunjel verde tocat si mai lasam sa fiarba 5 minute. Stingem focul si acoperim oala cu un capac.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
2
Dulciuri

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Salam de biscuiţi reţetă
4
Dulciuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Desert prajitura cu mere rase - de post
Bucataras.RO

Desert prajitura cu mere rase - de post

Retete de post economice Este o prajitura de post foarte gustoasa si foarte economica.  Cand am incercat-o prima data,...

Desert prajitura cu mere rase - de post
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Turta dulce decorata cu royal icing
Gustos.RO

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing