Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii

Portii
2
Timp pregatire
25 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
redusa
Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii

Ingrediente

  • 5 ouă
  • Un cartof mic
  • Un gogosar mic
  • O ciuperca mai mare champignon
  • Două bucăți șuncă de porc
  • 4 căței de usturoi
  • Sare, piper, marar verde, fulgi de chilli
  • Mozzarela
  • O ceapă roșie mică
  • Ulei de măsline
  • Unt
  • O roșie medie
  • 1/2 lime
  • 4 recipiente mici de ceramica

Mod de preparare

Această rețetă , improvizație proprie, pune în valoare legumele toamnei și e un mod de a începe orice dimineață cu un mic dejun complet și bun.
Mai întâi batem ouăle ca pentru omletă cu sare, piper, fulgi de chilli.
Separat , tocam gogoșarul și cartoful cubulete. Le punem într-un bol.
Într-un bol distinct, punem ciuperca și sunca tocate tot cuburi.
Calim separat gogosarul și cartoful în puțin ulei cca . 10 minute sau până se înmoaie, asezonam, așezăm compoziția rezultată într-un recipient.
Calim și ciuperca, sunca , cca. 10 minute, până se înmoaie, asezonam, la final adăugăm și doi căței de usturoi feliati, lăsăm deoparte compoziția rezultată.
Împărțim omleta în două, o amestecăm cu fiecare din cele două umpluturi.
Așezăm cele două mini-tortillas în câte două recipiente mici, unse cu unt.
Le așezăm într-o tavă potrivită, cu puțină apă, le coacem în cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, cca. 30,35 de minute până se întărește compoziția la suprafață.
Se scot cu grijă din forme, se rade mozzarela pe fiecare tortilla, se pun câteva fire de marar .
Se servesc alături de o salsa de roșii care constă într-o roșie tocată cuburi, o ceapă tocată mărunt, 2 căței de usturoi feliati, sare, piper, zeamă de lime, ulei de măsline.
Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Reţetă de preparare a papanaşilor
2
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura cu ciocolata si cocos
4
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos
Cozonaci fara framantare
5
Dulciuri

Cozonaci fara framantare

Cozonaci fara framantare