Icre de Vinete (Eggplant Caviar)

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Icre de Vinete (Eggplant Caviar)

Ingrediente

  • 2 Vinete
  • 1 lingurita mustar
  • 1/2 lingurita usturoi taiat marunt
  • putina zeama de lamaie
  • sare
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se taie 2 vinete in doua pe lungine, se cresteaza in diagonala si incrucisat, se pune sare, se pun la scurs cu o oala de tuci deasupra pentru o ora.

Se scurg, se spala, se steg cu un servetel, se pune putin ulei de masline pe partea taiata, si se dau la cuptor, foc mediu, pentru o ora, sau pina sint moi.

Se ia pulpa cu o lingura de pe coaja, se pune intr-o sita si se lasa la scurs o ora.

Se pune in blender, cu usturoi, lamaie, sare dupa gust si putin ulei de masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei
Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni

Inghetata cu Branza si Capsuni
Tortilla cu bacon si oua de prepelita

Tortilla cu bacon si oua de prepelita

Tortilla cu bacon si oua de prepelita
Dovlecei pane - un aperitiv delicios

Dovlecei pane - un aperitiv delicios

Dovleceii pane sunt un aperitiv delicios, perfect pentru orice masa. Preparati din felii subtiri de dovlecei, trecute prin...

Dovlecei pane - un aperitiv delicios
Cele mai apreciate rețete
Chec de Ciocolata Crocant
1
Dulciuri

Chec de Ciocolata Crocant

Chec de Ciocolata Crocant
Tavalita cu Nuca
2
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Tort din crema de zahar ars
3
Dulciuri

Tort din crema de zahar ars

Tort din crema de zahar ars
Salata de fasole rosii cu legume
4
Salate

Salata de fasole rosii cu legume

Salata de fasole rosii cu legume
Drob de pui
5
Aperitive

Drob de pui

Drob de pui
Parteneri
Aperitiv cartofi gratinati cu oua, carnati si cascaval
Bucataras.RO

Aperitiv cartofi gratinati cu oua, carnati si cascaval

Un pranz excelent care poate fi servit ca atare sau alaturi de o friptura! Delicii de Pasti

Aperitiv cartofi gratinati cu oua, carnati si cascaval
Inghetata frantuzeasca de vanilie
Culinar.RO

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Inghetata frantuzeasca de vanilie
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Gustos.RO

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute