Chipsuri de Malai (Gen Pufuleti)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Chipsuri de Malai (Gen Pufuleti)

Ingrediente

  • 650 ml apa
  • 150 gr malai
  • sare groasa pt pus in apa
  • sare
  • boia
  • ulei

Mod de preparare

Facem o mamaliga din ingredientele de mai sus pe care eu am fiert-o numai 10 minute, apoi o intindem subtire de tot pe o tava cu hirtie de copt si o lasam sa se raceasca. Eu am pus intre 2 hirtii de copt si am intins cu sucitorul pe deasupra. In felul asta a iesit subtire si uniforma.

Cind e gata racita o ungem cu ulei, sare, boia. o taiem in patrate si o coacem la cuptor la 200° c cca 50 minute. Trebuie sa rezulte aurii si foarte uscate

Variante adaugind:
- ceapa prajita;
- jumatate mamaliga si jumatate piure de cartofi (iese mamaliga de cartofi, buna la gust si din care se pot face chipsuri);
- se presara cojile de mamaliga unse cu ulei cu iarba ciorii;
- seminte de mac;

Eu am presarat boia iute si pot spune ca e fff buna. Trebuie intinsa subtire, cu cit e mai subtire cu atit, se usuca mai bine.
Din cantitatea de mai sus ies 2 tavi.

Faceti mamaliga, o intindeti pe 2 foi. Coaceti intii una in timp ce cealalta asteapta cuminte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
2
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
3
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
4
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)

Ciorba de Spanac si Grausor (Untisor)
Parteneri
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.