Aperitiv de Ciuperci

Complexitate
redusa
Aperitiv de Ciuperci

Ingrediente

  • -300 g ciuperci Pleurotus
  • -2 cepe, tocate marunt
  • -2 foi dafin
  • -2- 3 catei usturoi
  • -1 pumn plin cu nuci usor prajite, tocate grosier
  • -4 linguri ulei
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Spalati bine ciupercile si tocati-le marunt.
Caliti in ulei incins, intai ceapa, pana se inmoaie, apoi ciupercile, pana sunt facute pe jumatate.
Adaugati foile de dafin si lasati pe foc, amestecand, pana ce ciupercile sunt facute si scade zeama lasata de acestea.

La sfarsit sarati si piperati, dupa gust.
Luati de pe foc, inglobati nuca, usturoiul pisat fin, omogenizati bine, acoperiti si lasati cateva minute sa se patrunda aromele. Indepartati foile de dafin.

Serviti calduta sau rece, pe paine proaspata sau prajita.
Va asigur ca merge de minune langa un pahar cu bere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie