La Pericei, in Salaj, se afla singurul monument din lume dedicat cepei.
Totul se explica prin faptul ca, de vreo 800 de ani, localnicii de aici traiesc de pe urma cepei.
Pericinenii erau cei mai mari cultivatori de ceapa din Transilvania. In fiecare an trimiteau spre pietele nu doar din Romania, ci din lumea larga, tone de ceapa.
De asemenea, pericinenii au intrat si in Guiness Book, cu cea mai lunga cununa de ceapa, au un festival in fiecare vara dedicat cepei si tot ei i-au ridicat un monument.
Insa, de vreo cativa ani ceapa de Pericei a intrat in declin...
Monumentul Cepei din Pericei se afla in curtea scolii:
"Sa fie pilda pentru copii, sa nu uite ca au o traditie, o bogatie pe care s-o duca mai departe. Avem trei sute la scoala, nu sintem o comuna mica. Satenii nostri au dus vestea cepei lor si prin lume, pe unde au umblat. Copiii lor trebuie sa fie mindri de munca parintilor lor. Eu le spun ca doar munca pe care stii sa o faci bine te imbogateste", spunea directorul scolii, Augustin Danila.
Pamanturile din Pericei au fost gradinile familiei Bathory. Acolo isi cultivau legumele nobilii din familia al carei cel mai cunoscut reprezentant este cardinalul Andrei Bathory. Prima data este pomenita cultivarea cepei in aceste locuri, intr-un document de la 1258. Timp de sute de ani satenii au pastrat secretul cepei de apa si saminta ei. Ei nu vind samanta si nici nu lasa sa intre samanta din alta parte.
Poate asa se explica si calitatea cepei din aceasta zona.
Asadar, daca vreti sa gustati cea mai buna ceapa din Romania, treceti prin Pericei.
Sursa foto: divaonduty.com
Sursa articol: hotnews.ro
Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....
Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfectaServită ca o garnitură rafinată sau ca fel principal încântător, această mâncare de conopidă promite să încânte...
Mancare de conopidaO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.Aceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macIncearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....
Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Comentarii