Nutella ecologica, un deliciu sanatos inventat de doi apicultori din Sibiu

Nutella ecologica, un deliciu sanatos inventat de doi apicultori din Sibiu

Doi romani din judetul Sibiu au inventat "Nutella ecologica", folosind produse apicole sanatoase.

Silvia Lup (47 de ani) si sotul ei au renuntat la locurile lor de munca si s-au dedicat exclusiv apiculturii, o pasiune mostenita de sot de la bunicul sau.

Cei doi s-au mutat in localitatea Curciu, aflata la 70 de kilometri de Sibiu si s-au apucat serios de prepararea a tot felul de specialitati din miere.

"Cand l-am cunoscut pe sotul meu avea doi stupi in gradina soacrei. Vazand ca baietii nostri mancau multa miere si nu faceam fata cu consumul intern ne-am hotarat sa ne extindem, si atat de mult ne-am extins ca in 2010 mi-am dat demisia de la serviciu pentru a ma ocupa de albine. Am facut un curs de calificare si, prin Grupul de Actiune Locala, am inceput sa fac si turism, am o casa traditionala saseasca unde clientii care vin la mine sa deguste miere si vor sa scape de stres, sa se relaxeze, se pot odihni.

Dupa 1 aprilie eu pot sa ii duc la stupina, sa le arat familia de albine, sa le explic diferenta dintre o albina lucratoare, o matca, un trantor, pot sa guste din fagure ca nu e nicio problema", povesteste femeia.

In prezent, familia Lup are 100 de stupi cu ajutorul carora produc miere de salcam si poliflora. Insa, pe langa sortimentele clasice, ei au dezvoltat si cateva "inovatii".

Cea mai populara astfel de reteta este "Nutella ecologica" - mierea cu cacao. Aceasta a luat nastere din dorinta de a-i convinge pe cei mici sa manance miere. 

"Primul sortiment a fost cu cacao, am vrut să conving copiii sa manance miere si asa am adaugat cacao, e un fel de Nutella naturala, ecologica. I-am convins pe copii inca de la inceput, pentru ca are un gust foarte bun, iar copiii nu se mai opresc din mancat”, povesteste Silvia Lup.

Familia Lup mai produce si miere cu ardei iute (buna pentru inima si imunitate), ghimbir (face minuni pentru sistemul digestiv), scortisoara (buna pentru tratamente cosmetice, mai ales in tratarea acneei).

Incet, veste li s-a dus si, chiar daca in Curciu nu ai semnal la mobil, comenziile vin (prin telefonul fix) din toata tara, dar si din Austria, Germania, Spania, Italia, SUA sau Canada.

De exemplu, un client a venit cu microbuzul sa ridice o comanda de 240 de kilograme de miere, pentru a o duce in Germania.

"Doamna dulce", cum i se mai spune Silviei Lup, vinde borcanul de 250 de grame de miere cu 13 lei, indiferent de sortiment.

Toate aceste produse delicioase pot fi gustate la „Casa tri ferești”, din satul sibian Curciu, la numarul 71. 

Sursa foto si articol: adevarul.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava

Cornuri Bratislava
Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu Mere
1
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Biscuiti prajiti-Banane prajite
2
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Prajitura Tuguiet
4
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Taitei de casa
5
Paste

Taitei de casa

Taitei de casa
Parteneri
Tocana de primavara ploioasa
Bucataras.RO

Tocana de primavara ploioasa

Azi am facut slalom printre brazdele mustind a apa si ploaia care ma ameninta ca ma scoate din gradina. Am apucat sa pun...

Tocana de primavara ploioasa
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui