Cum sa nu faci risipa de mancare - 10 trucuri ingenioase

Cum sa nu faci risipa de mancare - 10 trucuri ingenioase

Risipa de mancare este un subiect din ce in ce mai dezbatut si o problema care, cel putin in Europa Occidentala, se doreste rezolvata. 

In Franta s-a dat deja o lege care face ca risipa de mancare produsa de supermarketuri sa fie ilegala, incepand cu 2016. 

Insa, si noi putem lupta cu risipa de mancare, mai ales ca asta inseamna ca vom si economisi bani. 

Iata cateva trucuri simple si utile pentru a limita risipa de mancare din bucatarie:

1. Patrunjelul se pastreaza proaspat timp de peste 10 zile daca, dupa ce il speli, il pui la frigider intre doua bucati de hartie de bucatarie si intr-o punga de plastic.

2. Castravetii se pastreaza mult mai mult timp proaspeti daca ii depozitezi in frigider intr-o tavita cu apa.

3. Nu arunca morcovii care s-au inmuiat. Acestia isi revin imediat, daca-i pui intr-o tavita cu apa si gheata. 

4. In timp, conopida incepe sa capete o culoare galbuie si se inmoaie. Pentru a opri acest proces, trebuie s-o acoperi cu propriile ei frunze sau cu o punga de plastic. 

5. Merele alterate nu trebuie lasate in apropierea altor fructe, pentru ca le vor contamina si pe cele bune.

6. Resturile de lapte, vin, cafea si smantana se pun in tavita de gheata si se congeleaza pentru a putea fi folosite mai tarziu la gatit. 

7. Nu arunca bananele foarte coapte. Le poti folosi pentru a face inghetata, in loc de oua in aluatul de clatite sau chiar si in mancarea de linte, careia ii da o aroma placuta.

8. Pentru a nu se inmuia, frunzele de salata se pastreaza cel mai bine in frigider intr-un bol cu apa. 

9. Frunzele trecute de busuioc, tarhon sau leustean pot fi pus in uleiul de masline. Astfel, acesta capata un gust mai placut, facandu-l ideal pentru salate. 

10. Cand faci friptura, nu arunca sosul din tava. Pune-l in tavita de facut cuburi de gheata si baga-l la congelator. Cand mai faci piure de cartofi, poti adauga si un cub de sos de friptura, care-i va da un gust mai bun. 

Sursa foto: huffingtonpost.com
Sursa articol: realfood.tesco.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
3
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta

Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...

Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
Parteneri
Tort Dobos (mic)
Bucataras.RO

Tort Dobos (mic)

E primul Dobos pe care il fac si l-am facut la cererea unor prieteni care au fost foarte multumiti de el. Nu vroiam sa il...

Tort Dobos (mic)
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura