Care este cea mai nutritiva carne?

Care este cea mai nutritiva carne?

Exista carne sanatoasa? Numeroase voci sustin ca o alimentativ vegetariana este mai sanatoasa decat una care include carne. Realitatea e ca in carne se gasesc amino-acizi care ajuta la pastrarea sanatatii organismului. In prezent, avem suficient acces la informatie incat sa putem alege tipurile de carne sanatoasa - cu continut ridicat de proteine si continut scazut de grasimi.

Pentru a va ajuta in traseul spre obtinerea unei alimentatii sanatoase, va prezentam mai jos o comparatie intre valorile nutritionale ale celor mai populare tipuri de carne de la noi. S-au luat in considerare bucati de carne cu grasime medie.

Caloriile:

Caloriile constituie o unitate de masurare a energiei. O calorie reprezinta cantitatea de energie necesara pentru incalzirea cu 1 grad Celsius a unui gram de apa. Caloriile mancarurilor sunt de fapt kilocalorii, o kilocalorie reprezentand cantitatea de caldura necesara incalzirii cu un grad Celsius a unui kilogram de apa. Pentru a functiona, avem nevoie de energie. Si aceasta energie este obtinuta din caloriile consumate. Necesarul zilnic de calorii variaza in functie de stilul de viata si sex, luand valori medii cuprinse intre 1500 – 2500 calorii.

Colesterol

Colesterolul "rau" conduce la multe probleme cardiace. In multe diete se recomanda evitarea carnii rosii, pentru ca aceasta contine cel mai mult colesterol. Doza zilnica de colesterol recomandata este de 0,3 g sau 300 mg.
 

Grasimile:

Grasimile ajuta organismul sa asimileze vitaminele A, E, S, K. Grasimile constituie o sursa de energie de rezerva ce ne ajuta sa mentinem un nivel normal al glicemiei, chiar si atunci cand nu mancam timp de cateva ore. Prin urmare, atata vreme cat consumam cate grasimi trebuie, acestea sunt benefice organismului. Doza zilnica de grasimi recomandata este de 20 – 30% din consumul zilnic de calorii. Pentru a avea sens aceasta recomandare, mai trebuie sa stiti ca 1 g de grasime elibereaza 9 calorii. Prin urmare, o persoana care are un consum zilnic de 2000 de calorii, va obtine 400 – 600 calorii din grasimi. Asta inseamna 44 – 66 g grasimi.

Proteine

Proteinele din organism sunt mereu descompuse si inlocuite. De aceea, avem nevoie de ele zilnic. Doza zilnica recomandata este de 46 g pentru femeile adulte si 56 de grame pentru barbatii adulti.

Sodiu

Corpul uman nu poate functiona fara sodiu. Impulsurile sistemului nervos si contractile muschilor sunt controlate de catre activitatea electrochimica facilitata de sodiu. Totusi, consumat in exces, acest mineral poate cauza numeroase daune organismului. Doza zilnica recomandata este de 2,3 g sodiu - echivalentul unei lingurite de sare pe zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza de vaci
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
2
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei
Bucataras.RO

Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei

Cu o parte din ouale ramase de la Sarbatorile Pascale am facut si acesata painica care a mers de minune la micul dejun, dar...

Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia