Care este cea mai nutritiva carne?

Care este cea mai nutritiva carne?

Exista carne sanatoasa? Numeroase voci sustin ca o alimentativ vegetariana este mai sanatoasa decat una care include carne. Realitatea e ca in carne se gasesc amino-acizi care ajuta la pastrarea sanatatii organismului. In prezent, avem suficient acces la informatie incat sa putem alege tipurile de carne sanatoasa - cu continut ridicat de proteine si continut scazut de grasimi.

Pentru a va ajuta in traseul spre obtinerea unei alimentatii sanatoase, va prezentam mai jos o comparatie intre valorile nutritionale ale celor mai populare tipuri de carne de la noi. S-au luat in considerare bucati de carne cu grasime medie.

Caloriile:

Caloriile constituie o unitate de masurare a energiei. O calorie reprezinta cantitatea de energie necesara pentru incalzirea cu 1 grad Celsius a unui gram de apa. Caloriile mancarurilor sunt de fapt kilocalorii, o kilocalorie reprezentand cantitatea de caldura necesara incalzirii cu un grad Celsius a unui kilogram de apa. Pentru a functiona, avem nevoie de energie. Si aceasta energie este obtinuta din caloriile consumate. Necesarul zilnic de calorii variaza in functie de stilul de viata si sex, luand valori medii cuprinse intre 1500 – 2500 calorii.

Colesterol

Colesterolul "rau" conduce la multe probleme cardiace. In multe diete se recomanda evitarea carnii rosii, pentru ca aceasta contine cel mai mult colesterol. Doza zilnica de colesterol recomandata este de 0,3 g sau 300 mg.
 

Grasimile:

Grasimile ajuta organismul sa asimileze vitaminele A, E, S, K. Grasimile constituie o sursa de energie de rezerva ce ne ajuta sa mentinem un nivel normal al glicemiei, chiar si atunci cand nu mancam timp de cateva ore. Prin urmare, atata vreme cat consumam cate grasimi trebuie, acestea sunt benefice organismului. Doza zilnica de grasimi recomandata este de 20 – 30% din consumul zilnic de calorii. Pentru a avea sens aceasta recomandare, mai trebuie sa stiti ca 1 g de grasime elibereaza 9 calorii. Prin urmare, o persoana care are un consum zilnic de 2000 de calorii, va obtine 400 – 600 calorii din grasimi. Asta inseamna 44 – 66 g grasimi.

Proteine

Proteinele din organism sunt mereu descompuse si inlocuite. De aceea, avem nevoie de ele zilnic. Doza zilnica recomandata este de 46 g pentru femeile adulte si 56 de grame pentru barbatii adulti.

Sodiu

Corpul uman nu poate functiona fara sodiu. Impulsurile sistemului nervos si contractile muschilor sunt controlate de catre activitatea electrochimica facilitata de sodiu. Totusi, consumat in exces, acest mineral poate cauza numeroase daune organismului. Doza zilnica recomandata este de 2,3 g sodiu - echivalentul unei lingurite de sare pe zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
1
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
3
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Rulada cu Miez de Nuca (Frapanta)
4
Dulciuri

Rulada cu Miez de Nuca (Frapanta)

Rulada cu Miez de Nuca (Frapanta)
Prajitura cu miere si multa frisca
5
Dulciuri

Prajitura cu miere si multa frisca

Prajitura cu miere si multa frisca
Parteneri
Briose pufoase
Bucataras.RO

Briose pufoase

Delicioase pentru cei mici dar si pentru cei mari :) la micul dejun sau cand ai pofta de ceva bun!

Briose pufoase
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala