Care este cea mai nutritiva carne?

Care este cea mai nutritiva carne?

Exista carne sanatoasa? Numeroase voci sustin ca o alimentativ vegetariana este mai sanatoasa decat una care include carne. Realitatea e ca in carne se gasesc amino-acizi care ajuta la pastrarea sanatatii organismului. In prezent, avem suficient acces la informatie incat sa putem alege tipurile de carne sanatoasa - cu continut ridicat de proteine si continut scazut de grasimi.

Pentru a va ajuta in traseul spre obtinerea unei alimentatii sanatoase, va prezentam mai jos o comparatie intre valorile nutritionale ale celor mai populare tipuri de carne de la noi. S-au luat in considerare bucati de carne cu grasime medie.

Caloriile:

Caloriile constituie o unitate de masurare a energiei. O calorie reprezinta cantitatea de energie necesara pentru incalzirea cu 1 grad Celsius a unui gram de apa. Caloriile mancarurilor sunt de fapt kilocalorii, o kilocalorie reprezentand cantitatea de caldura necesara incalzirii cu un grad Celsius a unui kilogram de apa. Pentru a functiona, avem nevoie de energie. Si aceasta energie este obtinuta din caloriile consumate. Necesarul zilnic de calorii variaza in functie de stilul de viata si sex, luand valori medii cuprinse intre 1500 – 2500 calorii.

Colesterol

Colesterolul "rau" conduce la multe probleme cardiace. In multe diete se recomanda evitarea carnii rosii, pentru ca aceasta contine cel mai mult colesterol. Doza zilnica de colesterol recomandata este de 0,3 g sau 300 mg.
 

Grasimile:

Grasimile ajuta organismul sa asimileze vitaminele A, E, S, K. Grasimile constituie o sursa de energie de rezerva ce ne ajuta sa mentinem un nivel normal al glicemiei, chiar si atunci cand nu mancam timp de cateva ore. Prin urmare, atata vreme cat consumam cate grasimi trebuie, acestea sunt benefice organismului. Doza zilnica de grasimi recomandata este de 20 – 30% din consumul zilnic de calorii. Pentru a avea sens aceasta recomandare, mai trebuie sa stiti ca 1 g de grasime elibereaza 9 calorii. Prin urmare, o persoana care are un consum zilnic de 2000 de calorii, va obtine 400 – 600 calorii din grasimi. Asta inseamna 44 – 66 g grasimi.

Proteine

Proteinele din organism sunt mereu descompuse si inlocuite. De aceea, avem nevoie de ele zilnic. Doza zilnica recomandata este de 46 g pentru femeile adulte si 56 de grame pentru barbatii adulti.

Sodiu

Corpul uman nu poate functiona fara sodiu. Impulsurile sistemului nervos si contractile muschilor sunt controlate de catre activitatea electrochimica facilitata de sodiu. Totusi, consumat in exces, acest mineral poate cauza numeroase daune organismului. Doza zilnica recomandata este de 2,3 g sodiu - echivalentul unei lingurite de sare pe zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu nuca si crema de budinca
1
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Hajos teszta (Haiose)
3
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Pulpa de miel la cuptor
4
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Pizza cu carne de porc si ciolan
Bucataras.RO

Pizza cu carne de porc si ciolan

Pizza cu carne de porc si ciolan
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread