Alimente care te pot omori daca nu le consumi corect

Alimente care te pot omori daca nu le consumi corect

Prepararea corecta a unor alimente este extrem de importanta.

Exista alimente, aparent banale, care ne pot cauza probleme grave de sanatate, daca nu sunt preparate corespunzator, si pot duce chiar la deces.

Iata cateva astfel de exemple:

Ouale

Ouale crude, mai ales cele de tara, pe care le consideram mai sanatoase, pot contine o bacterie foarte periculoasa: salmonella. Atunci cand nu sunt preparate la temperaturi corespunzatoare, aceasta poate provoca intoxicatii grave.

Asadar, evitati pe cat posibil sa consumati oua crude.

Insa, e bine sa stiti si care sunt simtomele intoxicarii cu salmonella: diaree, stari de voma, deshidratare. In cazuri extreme, toate acestea pot duce la deces.

Rubarba

Rubarba este o leguma foarte apreciata in intreaga lume, dar si la noi, in Transilvania, mai ales. Insa, de la rubarba se consuma doar petiolii (cozile frunzelor). O foarte mare greseala ar fi sa consumati frunzele, pentru ca acestea sunt extrem de toxice, chiar si in cantitati foarte mici.

De obicei, in supermarketuri, rubarba este vanduta fara frunze, tocmai din acest motiv. La piata e posibil sa o gasiti cu tot cu frunze, de aceea nu uitati sa separati bine frunzele de petioli.

Cartofii

Cartofii pot fi consumati chiar si in stare cruda, fara sa ne facem griji. Dar, atunci cand sunt tinuti la lumina, pot incepe sa dezvolte portiuni verzi sub coaja. Acest lucru indica ca portiunile verzi din cartofi au o concentratie mai mare de solanina, substanta extrem de toxica. Inainte de consum, trebuie indepartate toate partile verzi.

Totodata, cartofii care incoltesc dezvolta o alta substanta toxica: chaconina, dar daca indepartati muguri (cea mai mare concentratie se regaseste in muguri), cartofii ar trebui sa fie buni pentru consum.

Alunele

La nivel global, alunele sunt responsabile pentru cele mai multe morti din cauza alergiilor. Ce e si mai grav e ca oamenii de stiinta ne spun ca putem dezvolta o alergie la alune in orice moment al vietii.

Pentru a evita situatiile neplacute, daca sesizati ca cerul gurii va mananca dupa ce ati mancat cateva alune, consultati un medic specialist in alergii. 

Migdalele salbatice

Migdalele salbatice sunt pline de cianura. Inainte sa va aruncati migdalele pe care le aveti prin casa, trebuie sa stiti ca cele din comert sunt migdale dulci, nu salbatice. Insa, si cele salbatice pot fi comestibile daca sunt tratate termic, prajite in tigaie.

In stare cruda, migdalele salbatice pot fi fatale atunci cand cantitatea consumata depaseste 50. 

Sursa articol: mensfitness.com
Sursa foto: unica.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Reţetă de preparare a papanaşilor
5
Dulciuri

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Parteneri
Bulete de branza
Bucataras.RO

Bulete de branza

Va invit sa le incercati, sunt grozave, asta desigur daca va place branza! :)))

Bulete de branza
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj